생활의달인 금산 짬뽕 달인 볶음밥의 달인 금산 중국집 장춘관

생활의달인 숨어있는맛의달인 오늘의 맛집은 짬뽕 볶음밥으로 유명하다는 충남 금산에 위치한 중국집이에요! 일명 짬뽕 볶음밥의 달인 맛집!

시골에서 제대로된 짬뽕 한그릇을 맛볼수 있는 곳이라는데요! 은둔식달 숨어있는 맛의 달인집들 보면 참 그냥 동네 식당 같은데 고수들이 하는 맛집들이 많은것 같아요! 그중에서도 중식집! 진짜 중국집들 맛깔나보이는곳들이 곳곳에 숨어있는듯!

충남 금산에서도 오래동안 한자리를 지키고 있는 3대 노포 중식당 중 하나인 달인의 짬뽕 볶음밥! 중식 맛검증단들도 먹고 감탄할 정도라는데요! 

밥의 냄새부터 다르다고 해요! 수십년의 세월이 깃든 비법!

달인만의 비법은 바로 돼지등뼈를 훈형시켜 숙성하는데 있다고 해요! 그 뼈로 만든 육수가 짬뽕의 신의한수라고 해요! 칼칼하면서 달인만의 중독성 있는 짬뽕 한그릇이 탄생한다고 해요!

금산 추부 유명한 중국집 맛집 중에서 으뜸으로 뽑히는곳이라고 해요!

또한 짬뽕과 함께 먹으면 찰떡궁합인 볶음밥! 볶음밥 역시 달인만의 비법으로 불맛향이 물씬 나면서 꼬들꼬들 밥맛이 기가막히다고 해요! 기름기없이 담백하게 볶아내는 볶음밥이라고 해요!

육짬뽕에 해물하고 고기가 듬뿍 듬뿍 들어가져 있는데요! 와 진짜 육수가 기가막혀 보여요!

34년의 전통을 지키고 있는 정기선 달인의 중국집! 금산 가는일 있다면 꼭 한번 들려보세요! 이저녁에 짬뽕이 엄청 먹고 싶어지네요 ㅠㅠ

<생활의달인 짬뽕 볶음밥의 달인 맛집>

- 가게명 : 장춘관

- 주소 : 충남 금산군 추부면 삼육로 10

- 가격 : 짬뽕 6천원