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오늘 생활의달인 첫번째 달인은 바로 중식계의 인간문화재 달인이라고 해요! 와우 타이틀에서부터가 보통이 아닌 느낌이 나는데요! 어떻길래 인간문화재란 타이틀을 주기까지 할까요! 나주 남평리에 위치해 있는 중식집이 있어요! 중식계의 인간문화재라고 불릴만큼 경력 35년 75세의 노부부가 운영하는 중식당! 와.. 정말 지금까지 이렇게 열심히 중국집을 운영하고 계시다니 정말 대단하네요! 고령의 나이에도 체력적인 한계가 있음에도 한결같은 맛과 달인의 인심으로 손님들이 끊이질 않는 중국집이라고 하는데요! 이 집의 대표메뉴는 바로 탕수육! 중국집에서 빼놓을수 없는 메뉴죠! 간짜장 짜장면 짬뽕 볶음밥 등 있지만 그럼에도 중식계의 인간문화재 달인의 손꼽는 메뉴는 바로 탕수육이라고 해요! 탕수육이 보기만해도 바삭함이 느껴질정..

생활의달인 10대 맛의 달인 마지막 주인공이었던 탕수육 달인! 예전 강남에서 명동칼국수라는 간판으로 반전의 매력이 있었던 탕수육 맛집이었는데요! 지금은 가게를 옮기셨다고 해요! 훨씬 확장도 했구요 위치는 시흥시 정왕동으로 갔다고 하는데요. 더 넓어진 내부가 전 너무나도 반갑네요! 그나마 웨이팅이 더 적을것 같아서 먹어볼 수 있자나요 ㅎㅎ 주말에 당장 달려가보려구요 ㅋㅋ 최고의 탕수육으로 꼽힌 탕수육 달인의 탕수육은 정말 겉은 바삭 안은 촉촉! 맛을 한번 보면 잊을수 없다고 해요! 고기와 반죽의 밀착도가 어마어마 하고 탕수육을 무려 3번이나 튀긴다고 해요! 그렇기 때문에 소스를 뿌려도 바삭함이 계속 유지되는것 같아요! 이전을 한 이유가 이전 가게 건물을 헐었다고 하는데요. 그래서 어쩔수 없이 가게를 4개월..

생방송투데이 맛있GO 싸다GO 오늘의 맛집은 이맛에 산다! 단돈 2000원으로 즐기는 짜장면편이에요! 대전에 위치한 2000원 짜장면인데요! 와우~ 부추가 듬뿍 들어간 짜증면이 2천원밖에 안하다니! 그동안 방송에서 2000원 짜장면이 소개된 곳들이 좀 있었는데요. 군산, 파주에 이어서 이번엔 대전입니다 ㅋㅋ 이렇게 저렴한 가격에 맛있는 짜장면을 맛볼수 있다니 너무 좋은것 같아요! 그리고 부추가 들어가서 더 담백하게 즐길 수 있어서도 좋구요! 대전에서 이미 유명한 맛집으로 줄서서 먹는다고 해요! 이렇게 싸면서도 맛까지 유지하기 쉽지 않을텐데! 정말 대단하신 것 같아요~ 2000원 부추짜장면 먹으러 대전 가면 꼭 들려봐야겠어용! - 가게명 : 이가네황기짬뽕 - 주소 : 대전 동구 송촌남로17(용전동 23-1..

밥블레스유 이번주는 만두다! 만두 맛집을 찾은 언니들~~ 밥블레스유가 가는곳은 정말 믿고 갈만한 맛집들이죠! 역시 먹어본 언니들이라서 이번에도 제대로된 만두집을 찾은것 같네요! 예고편에서 송은이가 이 만두집은 방송을 허락하지 않는 집이라고 나왔지만 사실 수요미식회와 생활의달인에도 나온 굉장히 유명한 맛집이에요! 이 두 프로그램에 나왔을때 다 포스팅 했던것 같네요 ㅎㅎ 그럼에도 방영된 tv프로그램을 보면 정말 인정하고 가는 맛집 프로그램에만 나온것 같긴 하네요! 남영동 숙대 근처에 있는 이 만두집! 와.. 영혼까지 차오르는 깊은맛이래여 ㅠㅠ 대체 어떤맛일까요 일단 이집의 대표만두들 전통만두, 샤오롱바오, 김치만두, 왕새우만두 등이 있는데요! 와~ 샤오롱바오는 진짜 건든순간 육즙이 장난 아니네여 ㅋㅋ 저거 ..

생생정보 오늘의 장사의신 맛집은 연매출 10억 왕갈비짬뽕 맛집이에요! 인천 을왕리에 유명한 중국집이라고 합니다! 대표 메뉴는 왕갈비짬뽕과 차돌박이짬뽕! 와.. 비주얼도 합격이고 맛도 얼큰하니 정말 맛있어 보이는데요! 장사의신 왕갈비짬뽕은 프리미엄 등급의 재료만 사용해서 조리하기 때문에 하루에 딱 100개 이하의 소량만 조리 가능하다고 해요! 완전 한정판 왕갈비짬뽕이네요! 와우 방송 나가고 나면 진짜 일찍가야 먹을 수 있겠어요 ㅠㅠ 왕갈비짬뽕에 이은 시그니처 메뉴인 차돌박이짬뽕도 유명하다는데요. 요즘엔 차돌짬뽕은 흔히 볼 수 있어서 왕갈비짬뽕보다는 흥미가 덜하긴 하네요 ㅎㅎ 그럼에도 최고급 차돌박이만 사용해서 해물과 야채로 조화를 이뤄 장산의신 또다른 인기메뉴라고 합니다! 와 칼칼하니 빨간국물 진짜 엄청 ..

맛잇는녀석들 오늘 두번째 주인공은 바로 마라국수에요! 신촌에 위치한 마라국수는 얼큰함과 매콤함이 최고라는데요! 매운거 좋아하는 사람들 취향저격일것 같아요! 마라탕 좋아하는 사람들한테는 마라국수로 먹는법도 강추할만 할 것 같아요! 그 마라 특유의 매콤함이 정말 중독성있죠! 사천요리들에는 무조건 들어가는 마라! 마라탕 입문하는 사람들한테는 정말 강추할만하다고 해요! 기본마라탕부터 다양한 종류의 마라탕을 맛볼수 있는 곳인데요! 저는 내장이 들어간 마라국수 한번 도전해보고 싶어요! ㅋㅋ 국수계의 신세계 마라국수! 매번 쌀국수만 먹어서 이색 면요리를 소개해주니 너무 좋은것 같네용 ㅋㅋ 매콤보이 유민상 취향저격한 맛있는녀석들 마라국수! 나중에 신촌가면 꼭 한번 방문해봐야겠네용! - 가게명 : 홍리마라탕 - 주소 :..

생활의달인 중식의 달인이 또 출연했네요! ㅎㅎ 중국집 정말 단골 메뉴인것 같은데 볼때마다 맛있어 보인다는게 함정~ 오늘의 메뉴는 바로 육짬뽕이에요! 누가봐도 시골의 중국집처럼 생겼는데요. 이런데가 진정한 맛집들이 참 많은것 같아요 ㅋㅋ 충남 태안 안면도 바닷가 근처인데 해산물이 들어간 짬뽕이 아닌 육짬뽕이 인기인 달인의 중국집! 정겨운 느낌이 나는데요. 깊은 육짬뽕의 맛이 끝내준다고 해요! 육짬뽕 달인 정창교 달인은 60세의 47년 경력을 가지고 있는데요. 한번 맛보면 그 중독성 있는 맛에 매력을 느낀다고 합니다. 달인만의 비법은 바로 얼큰하고 담백한 육짬뽕 육수라고 해요. 바지락과 말린 망둥이로 맛을 낸 진한 짬뽕 육수를 만든다는데요. 두차례 걸친 조리과정으로 망둥이 비린내를 없애고 구수함을 끌어올렸다..

오늘 생활의달인에 나온 아산 탕수육 달인 중국집! 생활의달인 홈페이지에도 정보가 없을정도로 정말 숨은 맛집 같은데요! 탕수육으로 아산에서 정말 유명한 집이라고 해요! 방송에 나오기 전부터 손님들로 인산인해를 이루는 곳이라는데요! 이 집의 대표메뉴는 바로 탕수육! 입에 넣자마자 고소한 향이 나면서 식감자체가 엄청나게 바삭한 쉽게 맛볼수 없는 최고의 탕수육이라고 해도 과언이 아니라고 해요! 탕수육의 고기도 중요하지만 제일 중요한건 튀김옷의 식감인것 같아요! 그래서 아산 탕수육 달인의 튀김옷 반죽에는 그 비법이 숨어있다고 하는데요! 달인은 반죽에 물은 한방울도 넣지 않고 오로지 계란을 사용해서 튀김옷을 만든다고 해요! 그리고 흔한 중국집의 기름이 아닌 향유를 만들어 사용한다는데요! 이 향유는 기름에 채소를 넣..