생활의 달인 강릉 메밀국수 달인 메밀국수집 오무라안

생활의 달인 강릉 메밀국수 달인 메밀국수 맛집! 요즘 밥블레스유 고성 메밀 막국수집부터 강릉쪽 메밀국수집들이 많이 소개되는것 같아요! 메밀국수는 평창 갔을때 많이 먹었었는데 강릉도 유명했군요!

 

강릉 메밀국수 달인 국수집은 경력 20년의 장도훈 달인이 운영하는 가게에요! 우리가 흔히 아는 메밀 막국수같은 정겨운 비주얼이 아니라 일본 느낌의 소바 느낌으로 깔끔하게 한상 차려나오는 메밀국수가 매력적인 숨은 맛집이라고 해요! 

 

여기서 달인의 솜씨가 범상치 않아 보임이 느껴지는데요! 일본식 메밀국수의 맛을 제대로 볼 수 있다는 생활의 달인 메밀국수집! 오히려 동네 현지인들에게는 이미 인정받은 곳이에요! 메밀국수 뿐만 아니라 연어덮밥 등 다채로운 일식 요리들이 모두 맛깔나게 보이는데요! 뭘 먹어도 맛있을것 같네요 ㅎㅎ

 

강릉이 워낙 맛있는 곳들이 많아서 여행가면 정말 1일 5식 하게 되는데요! 이번 생활의 달인 메밀국수집 나오고 나서는 달인의 국수집 웨이팅이 장난 아닐것 같네요 ㅎㅎ 여름쯤 잊혀질만하면 가봐야겠어요! ㅋㅋ

 

생활이 달인 메밀국수 달인은 한대 강남을 평정했던 메밀국수 일인자였다고 해요! 홀연히 사라졌다 강릉에 다시 안착하게 되었다는데요! 기존 메밀국수와는 차원이 다른 제면방식으로 만드는것이 달인만의 특징!

 

메밀 특유의 구수하고 담백한 맛을 한껏 살렸다고 해요! 그리고 남다른 비법의 숙성 간장이 달인의 비법 중 하나! 깊고 진한 맛의 육수에는 이 비법 간장이 신의한수라고 하네요!

 

장어껍질과 말린 청어, 청어를 품은 장어 껍집을 구워준 후 비법 간장과 함께 끓여주면 달인표 메밀국수 특급 소스가 완성된다고 해요!

 

블로거들과 현지인들도 인정하는 호불호 없는 후기 평가들!

 

정말 일본 현지 맛을 뛰어넘기 위해 끝없는 정성과 열정을 이 강릉 메밀국수 한그릇에 다 바쳤다고 해요! 정말 고수의 손맛을 느끼러 강릉가면 생활의 달인 메밀국수 꼭 한번 먹어봐야겠네요!

 

[생활의달인 강릉 메밀국수 달인]

<오무라안>

강원 강릉시 성덕포남로188번길 27

☎ 033-651-9969

매일 11시~21시30분(브레이크타임 15시~16시30분)