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생활의달인 부산 중구에 위치한 구운 찹쌀떡 달인! 부산은 떡집도 맛있는데가 많은것 같은데요. 오늘의 메뉴는 바로 구운 찹쌀떡! 그냥 먹어도 쫄깃한 이 찹쌀떡을 구워 판매한다고 해요! 달인만의 구운 찹쌀떡은 62년 전통을 자랑한다는데요! 한결같은 방법으로 떡을 만들어왔다는 달인부부! 정말 이 떡집 하나에 인생을 걸었다고 해도 과언이 아닌것 같아요! 이 집의 인기메뉴는 바로 구운 찹쌀떡! 찹쌀떡의 비법이 있다는데요! 3년에 걸쳐 물기를 쏙 뺀 천일염을 우엉과 엿기름을 우려낸 물에 녹이고 다시 소금으로 만들어 낸다고 해요! 이렇게 만든 노르스름한 빛깔로 재탄생한 우엉 단소금을 사용한다고 하는데요. 이 과정은 집안 대대로 내려오고 있는 비법이라고 합니다~ 게다가 찹쌀떡의 핵심인 반죽에 이 우엉 소금이 한몫 한다..