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식객 허영만의 백반기행 안동 편! 오늘은 한국 정신문화의 수도라고 불리는 경상북도 안동을 찾았는데요! 진짜 안동의 맛을 공개하는 허영만 쌤! 안동 쪼림당 안동국시 안동 백반 안동 갈비까지! 처음 맛집은 우리가 흔히 서울에서도 많이 맛보고 있는 안동국시에요~ 안동국시는 일반 칼국수와는 다르게 뭔가 고급지고 더 깊은 맛이 나는 음식으로 많이 접했는데요~ 안동국시집들은 뭔가 정갈하면서도 한그릇의 국수지만 귀한 손님 모시고 갈때 많이 갔었어요! 안동국시는 옛날 양반가에서 여름철 손님 접대에 올리는 향도음식이었고, 고된 농사일에 반가운 새참으로 먹었던 서민음식이기도 했다고 해요! 콩가루와 밀가루를 섞어 만든 후 홍두깨로 밀어 만드는것이 전통방식이라는데요~ 여전히 손맛을 고수하고 있는 고소한 안동국시를 맛볼수 있는..