맛남의광장 양세형 당근갓김밥 당근김밥 제주 당근 레시피 제주올레센터

맛남의광장 제주 당근을 활용한 제자들의 요리 대결! 이번 양세형이 만든 당근갓김밥은 정말 갓김밥에 이어 또 대박을 쳤는데요!

김밥에 밥과 당근이 메인으로 들어가서 또다시 정식 메뉴로 탄생한 당근갓김밥! 진짜 맛있다고 해요! 빛깔이 너무 고운데요~ 처음에는 고기 하나 없이 당근만 들어가서 맛있을까 했는데 왠걸요! 정말 달콤하니 맛있어 보여요!

1. 고소하게 볶아진 마늘에 썰어둔 당근채를 넣고 볶는다.(당근채는 최대한 얇게 썰어주세요.)

2. 소금과 설탕을 솔솔 뿌려 간을 해주세요. 

당근에 함유한 베타카로틴은 지용성 비타민으로 기름과 같이 조리하면 흡수율이 월등히 높아진다고 합니다! 깨알 상식까지~

당근은 아삭한 식감을 위해 오래 볶지 않는다고해요!. 정말 초간단한 당근갓김밥! 여수 갓피클까지 들어가면 완성인데요~ 여수와 영천마늘과 제주당근이 만든 어벤져스 메뉴가 탄생했어요!

3. 김에 밥을 올려 볶은 당근을 듬뿍 넣어주고 그 위에 갓피클을 두줄 넣어주세요!(밥은 일반 김밥 밥을 만들때처럼 참기름과 소금으로 간을 해주면 돼요!)

당근을 듬뿍 넣었으니 몸에도 좋고 맛도 좋은 당근갓김밥! 초간단 김밥이라 꼭 해먹어보면 좋아할것 같아요~

<맛남의광장 양세형 갓피클 만드는법 보러가기> 

https://ssingji.tistory.com/1492

당근 싫어하는 아이들에게 해줘도 너무 좋을것 같네용! 주말에 한번 도전해보세용!