속초에서 만난 인생 회국수 달인 생활의달인 속초 회무침 국수집 가덕국수

생활의달인 속초에서 만난 인생 회국수 달인 국수집! 회 무침 비빔국수 맛집이라고 하는데요! 속초 현지인들이 인정한 진정한 인생 회국수 맛집이라고 해요! 정말 믿고 먹을수 있는!

달인의 회국수는 특이하게 회무침을 각자 국수에 비벼 먹는 스타일인데요! 국수와 회무침이 따로 나와요! 옆집 국밥집 사장님도 생활의달인 인생 회국수를 사먹을정도인데요! ㅎㅎ

비주얼 자체가 엄청 맛깔스러워 보이네요! 새콤 매콤한 양념에 소면을 비벼먹으면 진짜 비빔국수 맛이 꿀맛이겠어요! 달인의 회무침에 들어가는 회를 숙성시키는 방법도 특이했는데요!

군침돌게 만드는 회무침의 자태! 회국수계의 숨은 전설이라고 해도 과언이 아닐것 같네요! 20년 경력의 김금자 달인의 속초 인생 회국수 맛이 엄청 궁금해요!

그 주재료에는 가자미회가 들어간다고 해요! 가자미회 숙성이 특급 비법! 어떻게 숙성하냐에 따라서 회국수의 맛이 좌지우지 될 수 있다는데요! 

특이하게 달인의 숙성방법에는 소면과 목이버섯을 이용 숙성하더라구요! 소면이 회의 비린내를 잡아주는지 처음알았어요!

그리고 2차로 쇠미역을 이용해서 숙성시킨다는데요! 그러면 감칠맛 가득한 가자미회가 완성된다고 합니다! 게다가 골두기 밥으로 만든 양념장이 회국수에 들어가는게 이게 정말 환상의 조화를 이룬다고 해요!

평범해보이지만 생활의달인 속초 인생 회국수 달인의 노하우와 인생 내공이 들어가 있는 깊은 회무침 국수의 맛! 회국수 한그릇이 정말 특별하게 만들어 지네요!

달인의 끈질긴 노력으로 탄생한 회국수 이기에 정말 한그릇을 먹어도 감동이고 감사하게 생각하고 먹게 될것 같네요! 속초 자주 놀러가는데 다음번에는 달인의 회국수 맛집은 꼭 한번 들려봐야겠어요!

해초와 건새우를 쪄서 바다 향은 짙게 하는 천연 조미료를 넣기 때문에 정말 믿을수 있고 신뢰가 가는 달인의 회국수에요!

속초 가면 회국수집들이 많다는데요. 정말 달인의 회국수를 맛보면 인생 회국수로 등극한다고 하니 속초 가시는일 있다면 꼭 한번 들려보세요!

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<생활의 달인 속초에서 만난 인생 회국수 달인 맛집>

- 가게명 : 가덕국수

- 주소 : 강원 속초시 번영로 105번길 13