춘천 막국수 달인
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생활의 달인 춘천 막국수 달인 10대 맛의 달인 막국수집 원종찬 달인 새참막국수맛집/한식 2018. 12. 18. 15:48
생활의 달인 10대 맛의 달인으로 꼽힌 춘천 막국수 달인 막국수집! 지난번 방송 보면서도 어머니와 아들이 운영하는 정겨운 식당의 모습이었는데요! 10대 맛의 달인까지 선정되었어요! 제가 다 뿌듯하더라구요! ㅎㅎ 이 집의 막국수의 가장 큰 특징은 주문과 동시에 반죽을 한다고 해요! 게다가 손반죽! 와.. 원종찬 달인의 정성이 정말 대단하더라구요. 인상도 너무 좋으셔서 성품도 좋아보이구요! 혼자 손으로 반죽하기 때문에 하루 50그릇밖에 판매가 안된다고 해요! 그리고 너무 귀여우신게 5명씩 들어오라고 써있어요! 5그릇씩 면을 뽑을 때가 가장 맛이 좋기 때문이라는데요! 정말 달인만이 알수 있는 비법이죠! 막국수 전문가나 다름없어요! 막국수의 정점을 찍는 수육 역시 그냥 만드는게 아닌데요. 귀한 인삼까지 들어가서..