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오늘 생활의달인의 두텁떡 맛집! 경력 12년의 35세의 젊은 종로 두텁떨의 달인이 출연했어요! 와우 정말 어린나이인데 떡집에서 이렇게 성공하다니! 대단합니다! 종로에 위치한 두텁떡으로 유명한 떡집을 운영중인 달인! 달인의 비장의 무기는 바로 두텁떡이라는 것인데요. 저는 처음들어봤어요! 이 떡은 왕의 떡이라고도 불린다고 해요! 그만큼 왕의 생일상에 오를정도로 귀한 떡이라고 하는데요. 하지만 요즘에는 정말 생소한 떡이 되었죠. 저도 들어본것 같기는 한데 한번도 맛을 본적은 없는것같아요! 그런데 종로의 작은 가게에서 이렇게 젊은 달인이 직접 아버지에 배운 기술로 궁중 떡의 명맥을 이어오고 있다고 해요. 달인은 조선왕조 마지막 궁중음식 기능 보유자에게서 배운 비법으로 제대로 된 방식으로 전통 두텁떡을 만들어오고..