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편스토랑 이정현 레시피! 오늘은 달걀 요리가 주제인데요. 초간단 달걀로 해먹는 요리를 몇개나 보여준건지 정말 손도 빠르고 후딱 잘 만들어내네요! 먼저 아침에 해먹은 달걀커피~ 베트남에서 유명한 달달한 달걀커피를 집에서 해먹다니! 정말 신기했어요 ㅎㅎ 이렇게 초간단할지 몰랐거든요! - 달걀 노른자와 설탕을 넣어 믹서기로 섞어주면 커스타드크림 느낌처럼 바뀝니다. - 커피 위에 달걀크림을 살짝 올려주고 코코아 가루를 뿌려주면 달걀커피 완성! 그리고 초간단하면서도 고소하고 맛있는 달걀죽 만들어 먹기! - 남아있던 찬밥에 만들어둔 멸치 육수를 부어줍니다. - 멸치 육수는 밥이 살짝 잠길 정도로 자작하게 부어줍니다. - 이정현표 만능간장을 넣어줍니다. - 달걀 노른자를 넣어준 후 참나물을 얹어 먹으면 달걀죽 완성!..