속초 회국수 달인
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속초에서 만난 인생 회국수 달인 생활의달인 속초 회무침 국수집 가덕국수맛집/한식 2019. 3. 19. 08:35
생활의달인 속초에서 만난 인생 회국수 달인 국수집! 회 무침 비빔국수 맛집이라고 하는데요! 속초 현지인들이 인정한 진정한 인생 회국수 맛집이라고 해요! 정말 믿고 먹을수 있는! 달인의 회국수는 특이하게 회무침을 각자 국수에 비벼 먹는 스타일인데요! 국수와 회무침이 따로 나와요! 옆집 국밥집 사장님도 생활의달인 인생 회국수를 사먹을정도인데요! ㅎㅎ 비주얼 자체가 엄청 맛깔스러워 보이네요! 새콤 매콤한 양념에 소면을 비벼먹으면 진짜 비빔국수 맛이 꿀맛이겠어요! 달인의 회무침에 들어가는 회를 숙성시키는 방법도 특이했는데요! 군침돌게 만드는 회무침의 자태! 회국수계의 숨은 전설이라고 해도 과언이 아닐것 같네요! 20년 경력의 김금자 달인의 속초 인생 회국수 맛이 엄청 궁금해요! 그 주재료에는 가자미회가 들어간다..