생생정보 묵은지등갈비전골
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생생정보 묵은지등갈비전골 택시맛객 푸짐하게 쌓은 묵은지등갈비전골 일등갈비맛집/한식 2020. 2. 18. 18:57
오늘 택시맛객 맛집은 푸짐하게 쌓은 묵은지등갈비 전골 맛집이에요! 생생정보 믿고 보는 택시맛객 맛집인데요! 푸짐하게 쌓여있는 묵은지등갈비전골! 이 집의 등갈비묵은지전골은 등갈비 잡내가 전혀 없이 깔끔하게 먹을수 있다는데요! 손님상에 한번 나가기 전에 먼저 끓고 손님상에서 두번 끓이기 때문에 더 깊은 육수가 우러나온다고 해요! 숙주가 푸짐하게 올라가서 또한번 시원한 맛이 나오는것 같아요! 여러가지 방법들을 연구하고 정성으로 끓여낸 묵은지등갈비전골! 요리내공 30년의 주인장의 손맛이 들어가 있어요! 이 집의 비법은 묵은지의 양념을 씻어서 사용한다고 해요! 묵은지 양념이 들어간줄 알았는데 의외였어요! 씻은 묵은지에 다시 양념을 해서 끓여준다고 해요! 고기만 먹어도 맛있지만 김치와 함께 밥과 먹으면 정말 끝내준..