달인 콩고물 꽈배기
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생활의 달인 콩고물꽈배기 달인 인천 콩고물 꽈배기의 달인 울교베이커리맛집/한식 2019. 3. 25. 18:12
생활의 달인 콩고물꽈배기 달인 맛집이 첫번째 달인으로 소개되는데요! 인천에 위치한 콩고물 꽈배기의 달인 꽈배기집! 일반 꽈배기와는 다른 콩고물이 묻어서 엄청나게 고소한 꽈배기라고 해요! 달인의 꽈배기는 이미 동네에서 소문난 맛집으로 내놓기 무섭게 동난다는 소문난 꽈배기집이라고 해요! 콩고물이 겉에 잔뜩 묻어있는게 특징인데요! 전율교 달인의 꽈배기는 물한방울 들어가지 않았지만 달인만의 비법으로 만들어낸 부드러우면서도 쫄깃한 식감이 특징이라고 해요! 그리고 루이보스차를 넣어 오븐에 구워낸다는데요! 꽈배기에 루이보스차라니! 정말 달인만의 특색있는 요리법인데요! 루이보스차의 고소함이 단호박과 고구마에 스며들어 풍미가 살아난다고 하는데요! 단호박 속에 고구마를 잘라서 채운 뒤 죽을 반중을 완성하고 두번째 반죽은 ..