생활의달인 안성 오이김밥 달인 30년 전통 인생 김밥집 오이지 안성 두꺼비스낵

생활의달인 은둔식달 숨어있는 맛의 달인 오늘의 맛집은 안성 오이김밥 달인의 김밥집이 선정되었어요! 안성 오이김밥 달인 김밥에는 특별한 비법이 숨어있다고 합니다!

이미 안성에서는 아주 오래된 맛집이라고 하는데요. 분식집이지만 30년 전통을 자랑하고 있는곳! 지금은 2대째 물려받아서 장사중이라고 해요!

달인의 대표메뉴는 바로 오이김밥! 꼬들꼬들한 오이절임이 들어있어서 식감이 기가막힌다고 해요! 그냥 생오이가 아닌 절인 오이지라서 아이들부터 어른들까지 입맛을 사로 잡아 버린 안성 오이김밥!

주재료인 오이를 절이는것도 보통일이 아닐텐데 여기에 바로 달인의 비법이 숨어 있다고 해요! 쌀겨와 가다랑어포를 사용해서 오이를 숙성시키구요. 절인 오이의 짠맛은 비법육수를 사용해서 제거한다고 해요!

게다가 김밥의 밥이 정말 중요하죠! 그냥 만든 흰쌀밥이 아닌 오이김밥에 최적화된 밥 짓는 방법까지. 정말 단순한 김밥 한줄 같지만 여기에 들인 달인의 연구와 노고가 다 들어가 있는것 같아요.

알고 먹으면 원래 배로 맛있자나요. 정말 맛있는건 물리지 않는게 특징이듯이 안성 이 동네에서 오랫동안 사랑 받는 오이김밥은 그 자체가 명품이네요!

안성 지나갈때 꼭 한번 들려서 사먹어 보고 싶어요! 오래오래 장사하셨으면 하네요!

지역을 평정했다는 오이김밥의 마성의 식감! 맛집 평가단도 엄청 반했는데요. 오이김밥 한입에 씹는 소리가 어마어마하네요! ㅋㅋ 아삭아삭!

그리고 밥도 엄청 단맛이 난다고 해요! 단맛의 쌀밥에 아삭한 오이의 최고의 궁합! 안성 오이김밥 달인의 이색 김밥이 정말 탐이 납니다!

 

정말 이런 김밥은 처음 보긴 한것 같네요!

주말에 당장 먹으러 가보고 싶어요 ㅠㅠ(사람은 엄청 많겠지만요!)

<생활의달인 안성 오이김밥 달인 맛집>

- 가게명 : 안성 두꺼비스낵

- 주소 : 경기도 안성시 안성맞춤대로 1066

- 전화번호 : 031-674-3039

- 영업시간 : 매일 8시~19시30분(일요일 휴무)

- 가격 : 김밥 4천원, 칼국수 5천원, 비빔밥 6천원, 쫄면 5천원, 비빔국수 5천원