생활의달인 아산 탕수육 달인 중국집 목화반점

오늘 생활의달인에 나온 아산 탕수육 달인 중국집! 생활의달인 홈페이지에도 정보가 없을정도로 정말 숨은 맛집 같은데요! 탕수육으로 아산에서 정말 유명한 집이라고 해요!

방송에 나오기 전부터 손님들로 인산인해를 이루는 곳이라는데요!

이 집의 대표메뉴는 바로 탕수육! 입에 넣자마자 고소한 향이 나면서 식감자체가 엄청나게 바삭한 쉽게 맛볼수 없는 최고의 탕수육이라고 해도 과언이 아니라고 해요!

탕수육의 고기도 중요하지만 제일 중요한건 튀김옷의 식감인것 같아요! 그래서 아산 탕수육 달인의 튀김옷 반죽에는 그 비법이 숨어있다고 하는데요!

달인은 반죽에 물은 한방울도 넣지 않고 오로지 계란을 사용해서 튀김옷을 만든다고 해요! 그리고 흔한 중국집의 기름이 아닌 향유를 만들어 사용한다는데요! 이 향유는 기름에 채소를 넣고 태운후 숙성과정을 거쳐 만들어 낸다고 해요!

정말 한번 맛보면 기가 막히다고 하는데요.. 아 이건 진짜 침고이게 하는 비주얼이었어요! 아산 가서 꼭 맛보고 싶어요!! 아산에 온천하러 놀러가면서 한번 들려보면 좋을거 같네용!

<생활의달인 아산 탕수육 달인 맛집>

- 가게명 : 목화반점

- 주소 : 충남 아산시 읍내동 137