생활의달인 예산 갈비 달인 70년 숯불갈비 은둔식달 양념갈비집 삼우갈비

오늘 생활의달인 은둔식달 맛집은 바로 충남 예산 양념갈비 달인이 나옵니다! 예산에서 3대 갈비라고 꼽힐정도로 유명한 갈비집이라고 하는데요!

예산 토박이들 단골이 많이 찾는곳으로 유명하다고 해요! 양념갈비 가격대가 조금 있는데 그 이유는 바로 최상급 한우 암소를 쓰기 때문이라고 해요!

일주일동안 소만 무려 60짝이나 소비된다고 하는데요! 와우. 그래서 더욱더 신선한 소고기를 먹을수 있는것 같네요!

<생활의달인 예산 양념갈비 맛집>

- 가게명 : 삼우갈비

- 주소 : 충남 예산군 예산읍 임성로23번길 8

- 영업시간 : 월금 12시~21시

- 가격 : 갈비 1인분 250g 34000원, 갈비탕 1인분 13000원, 설렁탕 1인분 30000원

이렇게 유명한 이유는 분명 달인만의 비법이 있겠죠! 이 곳에서는 손질이 끝난 갈비를 양념장에 재워둔다는데 바로 이 양념장에 그 노하우가 다 담아 있다고 해요!

열흘정도 숙성시키는것도 비법중에 하나라고 하는데요! 이 양념장은 70년의 세월이 담길 비법 양념장이라고 하네요! 와.. 달인만의 특제 갈비 양념장!

이런곳은 갈비의 특유의 맛을 해치지 않으면서도 양념과 잘 어울러져서 정말 맛있게 만들어 내는것 같아요! 예산 양념갈비 달인만의 양념장에는 구운무와 삶은 곶감으로는 단맛을! 감초밥 주머니로 풍미를 끓어 올린다고 하는데요!

그리고 함께 나오는 마구니탕도 굉장히 유명하고 맛있다고 하네요!

아무리 이렇게 공개해줘도 달인만의 노하우는 따라가지 못하는것 같아요!

또한 70년 전통 갈비는 숯불에서 단시간에 구워내기 때문에 참숯 향 역시 진하게 배여서 제대로된 숯불갈비를 맛볼수 있다고 해요! 예산에 이렇게 맛있는 집이 있을지 몰랐네요!

여기는 꼭 한번 가보고 싶어요! 생활의달인 예산 양념갈비 숯불갈비 달인 맛집 정보가 도움되셨다면 공감을 꾸욱 눌러주세요^^