생생정보 대구 뭉티기삼합 육회낙지탕탕이삼합 남해돌문어 양지오드레기 맛깡패야시장

생생정보 대동맛지도 대구편 두번째 맛집은 대구 뭉티기삼합 육회낙지탕탕이삼합 맛집이에요!

대구하면 뭉티기가 정말 유명하자나요~ 그런데 생생정보 오늘의 맛집은 뭉티기삼합과 전라도에서 자주 해먹는 육회낙지탕탕이삼합이 유명하다고 해요! 뭉티기 빛깔 보면 육사시미와는 다르게 더 쫀득함이 살아있어서 식감이 예술인것 같습니다.

이 집의 뭉티기삼합은 대구에서 최초로 개발 했다고 하는데요. 한우 뭉티기와 남해돌문어 양지오드레기가 만났다고 해요! 이 세가지를 한꺼번에 먹으면 어떤맛일지 엄청 궁금한데요. 단언컨대 식감은 정말 최고의 음식이 될 것 같네요!

뭉티기삼합에 들어가는 양지 오드레기는 정말 생소한 부위인데요. 오드레기는 소 혈관에 해당하는 부위라고 해요! 이 또한 대구에서는 즐겨 먹는 재료라고 합니다. 씹을때 오득오득 소리가 나서 지어진 이름이 오드레기라고 해요! 

뭉티기은 쫀득함과 남해돌문어의 쫄깃쫄깃한 맛에 양지 오드레기의 오득함까지~ 그런데 이걸 한꺼번에 씹으려면 이가 좀 좋아야할것 같기도 하구요 ㅎㅎㅎㅎ 그나저나 참 재밌는 조합이 될 것 같네요!

대구 가면 꼭 한번 가봐야할 곳 같아요! 뭉티기심합에 육회낙지탕탕이삼합까지 신선한 고기와 해산물들을 맛보며 건강한 한상 먹어보시길 바래용!

당일도축한 신선한 뭉티기와 맛있는 조합 뭉티기삼합!

삼합을 김에 싸먹으면 입에 넣은순간 웃음꽃이 핀다고 해요! 

입에 착착 감기는 맛이 기가막히다고 해요! ㅋㅋ 그리고 또다른 삼합의 메뉴 탕탕이까지!

육회낙지탕탕히삼합 역시 뭉티기삼합에 버금가는 낙지를 품은 최강 비주얼 삼합 메뉴라고 해요!

■ 생생정보 대동맛지도 뭉티기삼합+육회낙지탕탕이삼합

<맛깡패야시장>

대구광역시 동구 동부로30길 45-1

☎ 053-753-3352

 

※ 방송 직후에는 붐빌 수 있으니 시간 여유를 두고 방문하시길 권유합니다.

※ 마지막 주 일요일 휴무입니다.

※ 영업시간은 오후 4시 30분~오전 2시(라스트 오더 : 오전 1시)입니다.

※ 매주 일요일 영업시간은 오후 4시 30분~자정(라스트 오더 : 오후 11시)입니다.

※ 뭉티기삼합은 평일에만 주문 가능합니다.