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식객 허영만의 백반기행 춘천 맛집편! 춘천하면 닭갈비를 빼놓을수가 없죠~ 영원한 춘천의 시그니처 메뉴인데요! 춘천가면 우리가 서울에서 일반적으로 먹던 철판 닭갈비가 아닌 숯불닭갈비를 먹어야하는것 같아요~ 숯불에 구워져서 그 담백한과 양념의 감칠맛이 기가 막힌 맛을 낸다고 하는데요! 특히나 그래서 양념맛도 중요한것 같아요~ 오늘 식객이 찾은 닭갈비집은 원조 숯불 닭갈비라고 할 수 있다고 해요! 역시 원조는 다른 비주얼~~ 빨간 양념이 보기만해도 침샘을 자극해서 먹고 싶게 만들어 줍니다! 59년 전통을 지키고 있는 춘천의 명물 원조 숯불닭갈비라고 하는데요~ 하마도 매스컴에 자주 나왔더 이 원조숯불닭갈비집이지 않을까 싶어요! 수요미식회와 알쓸신잡 백종원의3대천왕 맛있는녀석들 모두 인정한 맛집이 한곳이 있는데요..

맛남의광장 백종원과 크루들의 장수사과를 이용한 다양한 요리법! 지난주에 이어 계속 이어졌는데요~ 양세형의 사과튀김부터 김동준의 베이크드 애플 꿀버터시나몬애플과 김희철의 사과칵테일까지~ 그중에서도 마지막을 장식한 질긴 사태 비선호 한우 부위를 오랫동안 삶아 기가막히게 재탄생시킨 사태 양념장! 부드러운 사태살도 살이지만 그걸 찍어 먹는 사태 양념장을 장수사과즙을 활용해서 만들었는데요! 사과즙이 있고 없는 2가지 방식의 양념장을 준비해서 부드러운 사태살을 찍어먹으면 핵존맛! 진짜 기가막힌 한우 고기 맛을 볼 수 있다고 해요~ 절대 비선호 부위가 될 수 없다는데요! 와우~ 진짜 냉면집이나 식당에서 이렇게 판매해줬으면 좋겠어요! 사과즙을 시키면 많이 남자나요~ 장수사과즙 하나도 버릴수 없게 다양하게 활용할 수 있..

생방송투데이 손두부 맛집! 일산 두부요리 집으로 유명한 곳인데요~ 손두부 맛집으로 다양한 손두부를 이용한 두부요리 맛들이 기가막히다고 해요! 홍대 앞에서 두부요리 가게를 하다고 일산으로 이전했다고 하네요! 손두부 맛집의 콩은 충북 충주에서 계약재배한 콩으로 오전, 오후에 하루 두번 두부를 만들어 쓴다는데요! 그래서 더욱 신선한 손두부 맛을 볼수 있아고 해요! 무나물, 고추장아찌, 감자조림, 빈대떡 등 맛깔스러운 밑반찬과 함께 나오는데 이 밑반찬들과도 엄청 조화를 잘 이룬다고 하구요~ 여름에는 콩국수 맛이 또 일품이라고 하네요~ 고소함이 정말 다르다는 직접만든 손두부 맛을 볼수 있는 곳이에요~ 두부요리는 언제 먹어도 건강한 맛이고 정말 맛있는 손두부는 고기보다도 맛있을때가 있어서 항상 만족하며 식사를 하고..

생방송투데이 연매출 8억 시장 떡집! 수원에 위치해 있는 권선시장안에 있는 유명한 떡집이에요~ 연매출이 5천에서 8억으로 변했다는 시장 떡집의 변신의 한끗의 기적! 와 떡집 운영하면서 연매출 8억이라니 정말 대단한 사장님 같은데요~ 저는 수원사는데 전혀 몰랐다니!! 이런 떡집이 있었다니 아주 반가운 소식이에요! 정직한 재료만을 사용하고 주재료인 쌀은 엄선된 맵쌀과 찹쌀만을 사용하단고 하는데요! 22년째 떡을 만들고 있기 때문에 믿고 먹을수 있다고 해요~ 매장내에서는 소매 떡 구매도 가능하다고 하네요! 택배로 맛볼수도 있구요~ 직접 방문하셔서 사먹어도 좋을것 같아요! 요즘 생활의달인 등 떡 맛집들이 TV에 보이면 엄청 먹고 싶은데 서울에 있는곳들은 퇴근하고 가면 너무 늦고 해서 못먹었었거든요! 특히 흑임자..

생생정보 33년 전통코스로 즐기는 오리한상 오리요리 전문점인데요! 세종에 위치해 있고 오리훈제 오리주물럭이 맛있는 집이라고 해요! 스페셜코스가 오늘 소개되는 33년 전통 오리한 상 전통 코스인것 같은데요~ 다양하게 조리한 오리요리들을 맛볼수 있어서 좋은것 같아요! 세종시 맛집으로 추천할만 하다는데요~ 무려 33년 전통이니 그 노하우와 포스가 장난 아닐것 같아요! 숨은 맛집으로 정성스런 오리 요리를 제공하고 있다고 해요! 오리코스 요리의 대표메뉴는 오리주물럭이지 않을까 싶어요! 맛깔스러운 양념에 버무러진 오리고기를 불판에 익히는데요! 오리와 함께 싸먹는 묵은지가 또 기가막히다고 하네요~ 사장님이 직접 담근다는 묵은지와 오리주물럭은 환상의 콤비! 정말 끝도 없이 들어갈 것 같은데요! 일단 양념이 맛있으니 오..

백종원 골목식당 포방터 돈가스집 제주도로 이사하는 날! 짐을 빼기 위해 김성주 인선이 직접 홍은돈 돈가스집 사장님네 집을 찾아갔는데요! 이런 정말 1년동안 모은 재산이 3천만원이라고 하더니. 정말 애기방 하나 더 얻어주는게 소원이라고 하셨는데 그것보다도 돈가스집 대기실을 먼저 얻었다는 말이 맞는것 같아요! 홍은동 언덕 끝자락에 있던 그냥 원룸 방하나 있고 거실도 거의 없이 싱크대 작은것만 있던 집구조였는데요! 돈가스집 보증금을 빼고 얻은 그나마 사장님네 보금자리라고 해요! 정인선 김성주가 홍은동 돈가스집 이사를 도와주러 간 김에 공개가 되었는데요~ 이삿날 도와주러 가는 차 치고는 엄청 작았어요~ 짐이 없다고 했는데요. 진짜였네요 ㅠㅠ 다들 정말 포방터시장 돈가스집이 떼돈 벌어서 이사가는줄 알았는데 정말 ..

생방송투데이 치킨 케이크 맛집! 우유와 먹는 치킨이 오늘 더맛있쇼 주인공인데요~ 치킨과 우유의 만남이라니? 전혀 상상이 안가는 조합이에요! 아주 예쁜 디저트 카페인데요~ 다양하고 맛있는 케이크로 유명한집인데 치킨케이크를 팔다니요? 인테리어나 분위기와는 전혀 맛집 않는것 같은데 신기하네요 ㅎㅎ 맛이 어떨지도 너무 궁금해졌어요! 아직 인터넷을 보면 이 집의 치킨케이크를 먹어본 사람들은 없는지 후기가 전무한데요! 정말 비주얼도 엄청 궁금해지네요~ 잘 어울리니까 판매를 하는거겠죠? ㅎㅎ 나중에 꼭 한번 시도해보고 싶은 디저트에요! 안다는사람들은 다 안다는 이 메뉴라는데요! 치킨케이크의 존재는 너무 달지도 않고 적당히 너무 맛있다고 해요! 와 진짜 속살은 맛있어보이는 초코케이크네요! ㅎㅎ 치킨케이크 위에 뿌려진건..

생생정보 엄마는 슈퍼우먼 오늘의 주인공은 빈대떡 맛집의 사장님인데요! 광명전통시장 안에 위치한 빈대떡으로 유명한 맛집이에요~ 백종원3대천왕에서 인정한 빈대떡집인데요~ 광명 빈대떡으로는 굉장히 유명한 곳! 와.. 빈대떡 비주얼보니 막걸리가 그냥 생각이 나네요~ 고소하면서도 바삭한 빈대떡으로 많은 사랑을 받아오고 있는 맛집인데요! 원조할머니빈대떡으로 엄마손맛을 느낄수 있는 곳이에요! 저렴한 가격에 크기는 매우커서 인심으 두둑한 빈대떡을 판매중인데요~ 이미 많은 사랑을 받고 있어요! 파전 하나도 큰 쟁반에 가득찰 정도로 나온다는데요~ 빈대떡 파전 모두 맛보고 싶은 비주얼이에요! 녹두빈대떡 한장에 3천원밖에 안하네요! 그리고 해물파전은 6천원. 와우 어딜가나 해물파전은 이 가격의 두배 이상인데요~ 하지만 크기가..